Планетарный миксер КОМЕТА-100

Назначение планетарного миксера Комета-100

Планетарный миксер КОМЕТА-100Для кондитерских предприятий специалистами завода Восход разработан мощный, универсальный миксер Комета-100 работающий по принципу планетарного вращения перемешивающего органа. Благодаря данному принципу процесс перемешивания продуктов идет эффективнее и качественнее.

Планетарный миксер Комета-100 предназначен для приготовления: 

  • взбитых белковых масс, 
  • бисквитного теста,
  • взбитых сливок, кремов,
  • мягкого песочного теста,
  • дрожжевого теста и  картофельного пюре.

Конструктивное исполнение миксера Комета-100.Панель управления планетарного миксера Комета-100

  • корпус изготовлен из углеродистой стали с качественным нанесением порошкового покрытия;
  • привод месильного органа осуществляется электродвигателем с принудительным охлаждением;
  • привод подъема и опускания дежи выполняется редуктором, не требующий замены смазки в течение всего срока службы;
  • имеется плавная регулировка скорости месильного органа; 
  • имеется защитный кожух из прозрачного пластика;
  • установлена система блокировок, обеспечивающая безопасность обслуживающего персонала;
  • система управления Комета-100 построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen, которая имеет возможность ввода, хранения в энергонезависимой памяти и выполнения в автоматическом режиме до 100 программ.

Комплект поставки миксера Комета-100Комплект поставки

В основной комплект поставки миксера Комета-100 входят дежа объёмом 100 литров выполненной из нержавеющей стали, месильные органы (венчик, лопатка, крюк) изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Рекомендуемые скорости вращения перемешивающих насадок миксера;

  • крюк - 50-75 об/мин.
  • лопатка - 50-180 об/мин.
  • венчик - 50-280 об/мин.

Технические характеристики планетарного миксера Комета-100

Объем дежи, л 100
Скорость перемешивающего органа, об/мин 50 - 265
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,9
Номинальное напряжение, В 3PE ~ 380
Габаритные размеры, мм 1226х1064х1950
Масса, кг 780
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Есть вопрос?

Задайте его нам, отвечаем быстро

Задать вопрос

Copyright © 2009 - 2022 ПетроКомплекс+

^ Наверх