Рондопресс предназначен для автоматической формовки (без усилий) равномерных прямоугольных блоков теста и маргарина с однородной структурой.
Рондопресс (RONDOPRESS) выполнен из нержавеющее стали и имеет автоматическое управление.
Камера давления выполнена из нержавеющей стали с гладким тефлоновым поддоном.
Время давления может регулироваться в цифровом режиме.
Тесто или порция масла помещаются в камеру и крышка закрывается. Прессовка начинается автоматически.
После процесса прессовки крышка открывается автоматически и тогда тесто прямоугольной формы помещаются на открытый поддон, затем оно готово к дальнейшим процедурам.
Теперь тесто может быть подвергнуто предварительной раскатке с помощью тестораскаточных машин Rondo, при этом сохраняя свою прямоугольную форму. Это является идеальным условием при дальнейшей закатки.
Смазочные слои остаются целыми и равномерно распределенными по всей поверхности блока теста.
Даже при большом количестве повторений раскатки, слои теста/масла выглядят хорошо.
При выпекании, продукт поднимется по размеру.
Технические характеристики Rondopress
Высота машины - 1140 мм.
Ширина - 670 мм
Глубина - 710 мм
Камера пресования - 512х409х135 мм
Напряжение - 220 В, 50 Гц
Мощность - 3 кВт
Вес - 310 кг
