Отсадочная машина Вектор-220 предназначена для отсадки на противни заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров методом экструзии тестовых.
Отсаживаемое кондитерские массы: - песочное (твердое или мягкое); - белковое; - бисквитное.
Двухбункерный механизм отсадки теста обеспечивает формование двухцветных заготовок и одноцветных изделий с начинкой.
Управление отсадочной машины построено на основе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп.
Система управления позволяет выполнять программирование всех механизмов, записывать до 600 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки.
Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по программе, установленной оператором.
Для получения ассортимента тестовых заготовок кондитерских изделий машина может комплектоваться различными механизмами отсадки.
Механизмы отсадки отсадочной машины Вектор-220
Для изготовления двухцветных изделий - используется механизм отсадки валкового типа.
Для изготовления изделий с начинкой - используется механизм комбинированного типа.
Для изготовления двухцветных изделий из песочного твердого теста - используется механизм отсадки валкового типа и механизмом струнной резки
Для изготовления изделий из песочного твердого теста с начинкой - используется механизм отсадки комбинированного типа и механизмом струнной резки.
Для изготовления двухцветных изделий из жидкого теста (бисквитного, белкового) - используется механизмом насосного типа с щелевой матрицей.
Для получения одноцветного пласта бисквитного теста используется бункер насосного типа комбинированного механизма, либо один из бункеров механизма насосного типа.
Внешний вид получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой.
Предусмотрена возможность использования матрицы с вращением фильер для расширения ассортимента двухцветных изделий из мягкого песочного, бисквитного и белкового теста.
Технические характеристики отсадочной машины Вектор-220
| Ширина противня, мм. |
600 |
| Максимальная производительность при струнной резке, циклов/мин. |
30 |
| Максимальная производительность при отсадки, циклов/мин. |
25 |
| Максимальная производительность при отсадке сложных видов печенья, кг/ч. |
180 |
| Максимальная производительность при отсадке простого вида печенья, кг/ч. |
220 |
| Количество фильер, шт. |
9 |
| Общее количество программ в памяти контроллера |
600 |
| Емкость бункера (без адаптеров), л. |
43 |
| Род тока |
переменный |
| Частота тока, Гц |
50 |
| Напряжение питания, В |
3NPE ~ 380 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
4.5 |
| Габаритные размеры, мм, не более |
1400х1200х1600 |
| Масса, кг, не более |
700 |
Видео - отсадочная машина Вектор-220 в работе
