Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750\4

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания.

Печь имеет автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах.

Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750 состоит из;

• три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
• раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру,
• наличие вытяжного козырька,
• наличие таймера на каждую пекарную камеру,
• наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы,
• органы управления находятся справа от пекарных камер.

Материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием

Технические характеристики хлебопекарной ярусной печи ХПЭ