Хлеборезательная машина Кайман-2 предназначена для нарезки хлебобулочных изделий на кусочки одинаковой толщины на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Хлеборезательная машина Кайман-2 оснащена рамками с закреплёнными ножами, подающим и прижимным конвейером, электроприводами ножевых рамок, системой для смазывания ножей, пультом управления.
Нарезка хлеба осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами.
Из зоны резки нарезанные кусочки хлеба поступают на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.
Внешняя и внутренняя облицовка корпуса хлеборезательной машины изготовлены из нержавеющей стали.
В хлеборезательной машине конструктивно предусмотрено:
•ручная загрузка хлеба на подающий конвейер и ручная выгрузка их после нарезки на ломтики,
•плавная регулировка производительности с помощью частотного преобразователя, установленного в приводе подающего и прижимного конвейера и насосов подачи смазки на ножи,
•индикация значения скорости подачи хлебобулочных изделий конвейерами,
•ручное регулирование высоты установки верхнего прижимного конвейера под размер хлебных изделий,
•ручное регулирование боковых направляющих под размер хлебных изделий,
•блокировка привода конвейера и привода ножей при открытии защитных панелей, предотвращающих доступ к работающим механизмам,
•экстренное выключение приводов кнопками АВАРИЙНЫЙ СТОП, установленными в зонах загрузки и выгрузки,
•регулировка высоты установки рабочих столов хлеборезки с помощью регулируемых по высоте опорных ножек.
В хлеборезательной машине Кайман-2 загрузка хлебных изделий в зону резки осуществляется подающим и прижимным конвейерами, имеющими общий электропривод.
Скорость конвейеров регулируется с помощью преобразователя частоты питающего тока с пульта управления.
Технические характеристики хлеборезательной машины Кайман-2
| Максимальная производительность, шт/час, не более |
1000 |
| Максимальная ширина резки, мм |
400 |
| Диапазон высоты резки, мм |
40-160 |
| Толщина ломтиков, мм |
10* |
| Амплитуда ножевых рам, мм |
30 |
| Частота колебаний ножевых рам, Гц |
16 |
| Максимальное количество ножей, шт |
39 |
| Напряжение питания |
3NPE~50Гц 220/380 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
1 |
| Габаритные размеры, мм, не более: |
|
| длина (без лотка) |
1728 |
| длина (с лотком) |
2257 |
| ширина |
880 |
| высота |
1201 |
* По желанию потребителя за отдельную плату для хлеборезательной машины поставляются ножевые рамки для нарезки ломтиков толщиной 12 и 14 мм.
Видео - хлеборезательная машина Кайман-2 в работе
