Тестозакаточная машина ТЗ-3МТестозакаточная машина ТЗ-3М это отличное решение для хлебопёков имеющих ограниченные производственные площади. 

Видео - тестозакаточная машина ТЗ-3М в пекарнеМашина ТЗ-3М предназначена для формовки из предварительно округлённых тестовых заготовок, полуфабрикатов цилиндрической формы для дальнейшей выпечки батонной продукции на хлебопекарных предприятиях.

Тестозакатка ТЗ-3М имеет надежную конструкцию, регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности.

ТЗ-3М позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности.

Для достижения максимального качества продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".

Тестозакаточная машина ТЗ-3М обеспечивает возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба.

Машина выполнена в нержавеющем исполнении.

Технические характеристики тестозакаточной машины ТЗ-3М

Масса формуемых тестовых заготовок, кг
Влажность теста формуемых заготовок
Длина сформованных заготовок, мм, не более
Диаметр сформованных заготовок, мм, не более
Производительность, шт./ч, не более
Ширина ленты конвейера, мм
Ширина и длина закаточной доски, мм
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Номинальное напряжение, В
Род тока, частота тока
Габаритные размеры, мм:
–  длина (длина с лотком)
–  ширина
–  высота
Масса, кг, не более
0,2 - 0,8
39-44 %
400
65
2500
440
400×1000
1,5
3NPE ~ 380
Переменный, 50Гц

1905 (2345)
700
1240
225

Видео - Тестозакаточная машина ТЗ-3М в пекарне

Copyright © 2009 - 2018 ПетроКомплекс+