Энергоэффективные ротационные печи Муссон Ротор 99МР ЭКОЭнергоэффективные ротационные печи Муссон Ротор 99МР ЭКО предназначены для выпечки:
-хлебобулочных изделий,
-формового и подового хлеба из пшеничной и ржаной муки,
-кондитерских изделий
в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Ротационные печи обеспечивают выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента подовых изделий на одной стеллажной тележке.

Печи поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить ее в производственные помещения через стандартные дверные проемы.

В печи оптимизирована система движения отводящих газов, позволившая повысить КПД, уменьшить время разогрева печи, существенно сократить время выхода на рабочую температуру между выпечками. Усовершенствована конструкция печи — увеличена площадь пода более чем на 1 м2 при незначительном увеличении размера печи.

Печь является более экономичной, динамичной и высокопроизводительной модификацией печей «Муссон-ротор» модель 99 М и 99МР.
Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.

 

Copyright © 2009 - 2017 ПетроКомплекс+