тестомесильная машина Прима-40Тестомесильная машина Прима-40 предназначена для замеса дрожжевого теста из пшеничной, ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки на предприятиях хлебопекарной промышленности или в малых пекарнях.

Прима-40 оснащена двухскоростным электроприводом для выполнения интенсивного замеса.

Особенности тестомесильной машины:
• дежа и отсекатель из нержавеющей стали;
• двухскоростной электродвигатель;
• крышка дежи изготовлена из прозрачного пластика;
• защитное выключение машины при открытии крышки дежи.

Устройство тестомесильной машины

Вращение от электродвигателя поз.3 через редуктор поз.4, передается на промежуточный вал поз.5, от него две цепные передачи вращают с разной частотой дежу поз.2 и месильный орган поз.13.

Дежа сверху закрывается крышкой поз.12.

При подъеме крышки срабатывает блокировочный микровыключатель, который разрывает цепь питания электродвигателя и блокирует его включение.

 

Технические характеристики тестомесильной машины Прима-40

Наименование параметра

Значение

Максимальная масса теста для одного замеса, кг/замес
Минимальная масса теста для одного замеса, кг/замес
Объем  дежи, л
Частота вращения малая/большая, об./мин:
– месильного органа
– дежи
Номинальное напряжение, В
Род тока
Частота тока, Гц
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Габаритные размеры, мм:
– длина
– ширина
– высота
Масса, кг, не более 
 25*
3
40
 
90/180
10/20
3N ~ 380
Переменный
50
1,7

824
470
738
120
*  Масса теста для замеса соответственно уменьшается при уменьшении влажности теста и температуры замеса.
Copyright © 2009 - 2018 ПетроКомплекс+