Округлитель теста ТО-8 Скаут служит для придания однородной структуры тестовым заготовкам, заделки поверхностных пор и придания шарообразной формы изделиям из пшеничного теста.

Видео - Округлитель теста ТО-8 СкаутОкруглитель ТО-8 Скаут рекомендуется применять:
- в кулинарии, ресторанах, барах, столовых, кафе,
- на фабриках-кухнях, комбинатах питания,
- на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей,
- в малых пекарнях,
- в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Округлитель теста ТО-8 Скаут может использоваться как отдельно, так и совместно с тестоделителем.

Принцип работы коруглителя ТО-8: заготовка теста вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши.
Далее заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом округлителя, совершающего планетарно-вращательные движения.

В конструкции ТО-8 предусмотрено:
- механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионным покрытием,
- нержавеющий выгрузной лоток,
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы,
- кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе,
- корпус - нержавеющая сталь.

Основные характеристики Округлителя теста ТО-8 Скаут

Наименование параметра Значение
Масса округляемых тестовых заготовок, кг 0,02 - 0,2
Производительность, шт./ч, не более 700-1000*
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,3
Номинальное напряжение 3NРЕ ~ 380В
Род тока, частота тока Переменный, 50 Гц
Габаритные размеры, мм: 550х562х390
Масса, кг, не более 38
* Производительность увеличивается с уменьшением массы тестовой заготовки

Видео - Работа Округлителя теста ТО-8 Скаут

Copyright © 2009 - 2018 ПетроКомплекс+