тоннельная печь с циклометрическим обогревомТоннельная печь с циклометрическим обогревом используются для производства печенья, кондитерских изделий, бисквитных пирожных, хлеба и крекеров.

Высокая температура во время начальной фазы (прямой газовый обогрев) с последующей стабилизацией температуры в диапазоне нормальных значений параметров выпечки (циклотермический обогрев) делают этот тип печей особенно эффективным в производстве крекеров, твёрдого печенья.

Технические характеристики

Идеально для Тип пода Барабан Полезная ширина Длина при выпечке
Ø мм мм мм
Печенья
Крекеры
Кондитерские изделия
Стальная лента 700 600 12.000-16.000
1000 800-1600 16.000-25.000
Проволка 1000 600-1600 25.000-36.000
36.000-46.000
Хлеб Металлические пластины/проволка переменная 1000-3000 Варьируется в зависимости от необходимости

 

Типы конвейерных лент

Стальная лента Сетчатая лента Лента из металлических пластин
стальной под тоннельной печи сетчатый под тоннельной печи lenta_plastini

Схема тоннельной циклометрической печи

схема тоннельной циклометрической печи

Copyright © 2009 - 2018 ПетроКомплекс+